岩漿火鍋主打鴛鴦麻辣湯底﹑將中藥融入，淬鍊出溫醇濃厚的麻辣湯底，麻而不辣的口感令人回味
愛吃麻辣鍋的朋友千萬不要錯過拉！文末有美食優惠資訊唷：）
店內風格依循岩漿火鍋一貫的風格，走復古中式古典風格，整體裝潢色調偏暗色系，用餐空間非常寬敞，也有提供獨立包廂
用餐環境非常舒適，非常適合家庭聚餐、約會、慶祝等聚餐 ; 另外竹北岩漿火鍋，鄰近高鐵區，旁邊就有停車場，停車交通非常的方便！
對小朋友的服務也是非常的滿分，店家除了替小朋友準備可愛的兒童餐具
竟然還有 著色紙 和 彩虹筆 （也太貼心了吧！）讓爸爸媽媽來這邊用餐時，可以好好的放鬆享受眼前的佳餚！
麻辣鴛鴦湯底 (漢口麻辣/膠原鈣骨) ＄ 120元/人 ＋鴛鴦鍋＄150元
漢口麻辣湯底採用大量溫補中藥食材熬製，口感溫醇濃厚湯底的鴨血及豆腐也很滷味，湯底還可以續！
膠原鈣骨大骨湯，湯頭裡面有一塊非常大塊的大骨，喝起來清香甘甜，煮蔬菜跟海鮮都不錯
火焰炙燒豬 $390元（中）
獨特的高粱酒炙燒手法，誘出豬肉香甜口感！鮮甜柔軟特性，肉質富彈性、口感Ｑ彈，帶有高粱酒香，同時滿足味覺及視覺享受的一道料理！
特盛牛雪花 $1699元 / 36OZ
這道 36OZ 的雪花牛份量真的是超多的 ! 一上桌就非常吸睛，肉質顏色非常鮮艷，夾起來厚度也很剛好，涮個約 5-10 秒即可入口
肉質非常嫩，很好吃，而且 36OZ 四個人吃起來真的非常滿足 XD
綜合滷拼盤 $549元
滷味拼盤裡面有牛筋、牛肚、大腸頭等三種綜合是麻辣鍋內不能缺少的美食！
鮮美優惠小蝦拼 $899元
鮮蝦大約有12隻，吃起來Q嫩彈牙、非常鮮嫩
雙漿拼盤 $429元
花枝漿與蝦仁漿裡面真的都有包有餡料，有花枝與整支蝦仁，很豐盛，吃起來很Q嫩
芋頭貢丸 $139元 (大)
芋頭貢丸帶有濃郁的芋頭顆粒，吃起來非常的Ｑ彈，每次來都會必點的品項！
菜單
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總體評價
茱莉個人很喜歡的一間麻辣鴛鴦火鍋店，店內湯頭不錯，餐點海鮮、肉品也很新鮮，服務也很優秀
而內用餐環境非常舒適，有4-6人的矩形桌與8-10人的圓桌，適合多人聚餐的好選擇唷！唯一美中不足的就是餐點價格比較偏高一些！
別忘了文末優惠！讓你吃飽飽，荷包也要省一波～帶自己或家人吃一頓好吃的吧！
文末優惠
2021/12/31 前憑文章前往消費，點餐出示贈送火焰炙燒豬 (中)、結帳出示可享 95折 (店家保有活動更改之權利)
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岩漿火鍋 - 新竹經國店
電話：03-5357618 營業時間 11:00~03:00，(最後入場時間02:00)
經國店：https://www.facebook.com/yenchianghotpot4/
地址：新竹市北區東大路二段78號(東大路與經國路之路口)
岩漿火鍋 - 竹北復興店
電話：03-6579651 營業時間11:00~00:00，(最後入場時間22:00)
復興店：https://www.facebook.com/yenchiang.hot.pot/
地址：新竹縣竹北市復興一街236號
岩漿火鍋 - 竹東明星店
電話：03-5821318，營業時間11:00~00:00，(最後入場時間22:00)
明星店：https://www.facebook.com/yenchianghotpot2/
地址：新竹縣竹東鎮明星一路110號
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