專業的侍肉師、高規格的乾式熟成設備，另外還有提供不同的酒品，給您搭配肉品的選擇！不管約會、聚餐，慶祝 又多了一個新選擇
侍肉位在新竹cosco附近的巷子裡，店面風格以黑白色系為主！走低調奢華的路線
店內的位置不多！也有提供包廂的服務（如果有重要節日用餐記得電話先預約）
澳洲純血神戶和牛Ｍ9＋戰斧肋眼牛排 ＄6 5 0 0 / 雙人
這次體驗 6500 雙人套餐！還有提供開胃小點、前菜、沙拉湯品、主餐、到甜點、飲品
開胃小點
開胃小點就搬出5J（Cinco Jotas）火腿，擺在桌上也太吸睛了吧ＸＤ，5J火腿選用100%食用橡實的純種伊比利豬製作火腿
從飼育、醃漬、風乾、窖藏，（聽說這隻腿就要價不斐阿）看那肉的紋理～天啊！開胃菜就這樣子了有夠誘人的拉～
前菜（橡木燻烤大溪胭脂蝦）
胭脂蝦微烤後，吃起來Ｑ彈，還可以吃到它本身的鮮甜味
沙拉
季節水果沙拉，當天的水果是哈密瓜噎～
湯品（菌菇雞肉澄清湯）
非常清甜的菌菇雞肉湯！
主菜
今天的重頭戲登場拉～像戰斧般的牛排 ! 使用日本高級備長碳所烹調，表面烤製微焦！簡單的海鹽調味，五分熟的熟度
讓裡面的肉質還是呈現粉嫩色澤，吃起來非常多汁肉質很嫩
紅酒RED WINE - 歐登小火山 賽維拉火山酒莊 Encomienda de Cervera
紅酒喝起來一點果香，也非常適合搭配紅肉的餐點，讓肉質變得更加鮮甜喜歡喝紅酒的朋友這裡也有提供單杯價格！
甜點
最後再來份甜點和飲品，看到這邊是不是非常心動呢？目前因疫情關係暫時無法提供內用～大家可以先收藏起來唷！！！
另外如果想吃吃看，可以試試看外帶餐盒！高級肉品百元價格先讓大家嚐鮮嚐鮮
#外帶餐盒
因疫情期間推出午餐及晚餐限定餐盒，重要節日不漏拍，在家吃美食也可以很有儀式感！
🔸午餐限定＄160-300元之間 / 晚餐限定＄750-800元之間
註：防疫餐盒如有需外送服務請提前一日來電告知訂購，當日來店自取請提前30分鐘預訂 ( 5個以上提前一小時前預訂)
ＩＧ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 波波 ：Popdaily創作者計畫
抖音：https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧！)
The Butcher Chef 侍肉餐酒館
電話：03-6668901
營業時間：午餐10:00-14:00 / 晚餐17:00-20:00（週一公休）
地址： 新竹市東區埔頂路119號
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