今天要來跟大家介紹竹北文信路街角的 享廚鐵板燒 Enjoy Teppanyaki,享廚鐵板燒的特色,就在於它的食材有 龍蝦 跟 和牛 饗宴啊!喜歡吃這個的饕客一定要來試試看!
這間店位於仁愛國中後面,緊鄰竹北光明一路美食商圈
進門前在門口就可以看到代表 鐵板燒料理店意象的煎鏟,外觀以低調簡約的風格,內裝卻是以典雅奢華風格路線,進入室內就感到非常舒適及放鬆!有種來到歐洲米奇林餐廳用餐的感覺
非常適合 約會聚餐 及 商業聚餐,一樓酒櫃上有許多的葡萄酒及紅酒,可以用來犒賞自己或是宴請重要的貴賓!
註:當然喝酒不開車,開車不喝酒
享廚鐵板燒套餐料理不僅擺盤設計用心味道更是美味,當然吃鐵板燒最大的樂趣就是看主廚的料理過程拉~
手工麵包
麵包因為煎烤過,所以表面非常的酥!外酥內軟的口感~非常適合當開胃餐點
沙拉
接著沙拉的部分季節沙拉(比較像是凱薩沙拉),吃起來非常的清爽不膩口
金瓜閃閃沙拉茱莉覺得很特別,將沙拉做成小小的甜筒(上面是南瓜泥+優格)非常的可愛又爽口唷!
湯品
精選湯品二選一,這次湯品部分有 牛肉湯 及 泰式海鮮濃湯!可以依照自己喜歡的品項選擇
嚴選前菜 (大推)
嚴選前菜有波士頓龍蝦(半尾)及 北海道干貝&時令鮮魚 二選一,這個價錢除了有主菜還有龍蝦!龍蝦都可以當 主菜 了竟然只是 嚴選前菜,龍蝦本身已經先處理過,只要輕輕壓住蝦尾,就可以輕易拉起蝦肉,蝦肉非常豐滿Q彈有嚼勁,天啊~也太好吃了吧!!!
北海道干貝也非常大顆,鮮嫩有多汁,很難吃到這麼大顆又鮮嫩的干貝,搭配魚子醬味道更加鮮甜美味
水果醋飲
吃完前菜緊接者還有水果醋幫助消化,喝起來酸酸甜甜的很棒!
有些餐點有附 鮮榨蔬果汁 冷壓原汁不加水唷!蔬果裡面有蘋果、紅蘿蔔、檸檬,喝起來蠻好喝的,也很健康!味道調配得很剛好!也喝不太出紅蘿蔔的味道~
這次餐點茱莉點的
風雅特餐 嫩煎莓果櫻桃鴨套餐$899元
鴨肉因為油脂較為豐富,主廚再稍微煎烤過後,將多餘的油只燃燒,上演華麗的火焰秀!鴨肉表皮酥脆,但裡面的卻是柔軟帶有嚼勁的肉品,再搭配上櫻桃醃漬的醬料,完美絕配,非常的有層次!
御用特餐 美國特選沙朗牛肉捲$ 1199元
牛肉捲內夾帶著不同餡料,像是剝皮辣椒、魚卵、鴨肝...等,味道層次非常的多,也有不同的口感與滋味!覺得這菜單設計得也太厲害了吧
餐後還有主廚蒸飯
主廚推薦甜點、茶
用完餐後,會移動至旁邊的沙發區休息!甜點的部分我個人覺得也很厲害~奶酪上面搭配薄荷凍有淡淡的薄荷香氣再加上柑橘類的果醬,吃起來酸酸甜甜的,很搭配的味道。
整體評價我覺得的不管是環境或者是餐點都蠻推的,餐點的設計我覺得很特別,CP值覺的蠻高的
註:需加10%的服務費
建議電話先預約,其實大家評價蠻高的,所以很多老饕都會提前訂位
因空間場地的部分現場客不一定會有位置唷!
IG :茱莉的小小世界 波波 :#Popdaily創作者計畫
抖音:https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧!)
享廚鐵板燒 Enjoy Teppanyaki
電話:03-5585559( 重要節慶聚餐,電話先預約!! )
營業時間:11:30~14:30,18:00~21:30
地址:新竹縣竹北市文信路285號